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威海蒸裂口的饽饽才算是最好 “开口笑”预示笑

2017-08-10 10:37    分享者:小范 [经验巴士]:www.

   在威海,传统上许多庆典礼仪场合要用到大饽饽,比如过年、结婚、小孩百岁(出生百天)、盖屋上梁、渔民祭海等等。

  一次做蒸个三两锅,而且,蒸裂口的饽饽才算是最好的。

  据“威海市旅游发展委员会”微博公布的消息显示:威海老人讲,饽饽在锅里自然蒸裂了口,那才算得上是上品!

  威海人称之为“开口笑”,意思是饽饽笑了,是好兆头,预示着来年笑口常开,吉祥如意。

  “开口笑”饽饽内部组织细腻,凉着吃劲道扎实!热着吃松软可口!所以“开口笑”饽饽实在是尤为难得,绝不是简单用刀划开就可以完成的哦~

  

 

  

 

  

 

  

 

  






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